分类标签：甜品/点心
菜品口味酸甜味	所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
山楂350g	白砂糖150g
水40g	竹签

冰糖葫芦的做法详细步骤

1、新鲜山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右，取出去蒂清洗干净，沥水备用。2、把准备好的山楂用竹签串好。3、把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开。转小火加热到糖水变得浓稠，颜色发黄。4、把串好的水果串迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待冷却后即可。

冰糖葫芦的做法小贴士

1.做冰糖葫芦选用草莓，山楂，圣女果，猕猴桃等等各种你喜欢的水果都行。
2.步骤4时，用筷子蘸一点熬好的糖浆，放入冷水中激冷，糖浆能迅速变得硬脆且不粘牙即可。

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