分类标签:美味糕点甜品/点心 |
菜品口味甜味 | 主要工艺烤 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
低筋面粉50克 | 黄油50克 |
细砂糖50克 | 鸡蛋50克 |
红茶包一个(2克) | 开水50克 |
红茶牛油戟的做法详细步骤
1、红茶包加50克开水冲泡,五分钟后捞出茶包,茶包和红茶冷却后备用
2、50克黄油融化成液态,加50克细砂糖搅拌均匀
3、倒入50克鸡蛋液混合均匀
4、茶包拆开,将红茶渣倒入,然后加一小勺(15毫升)冷却后的红茶汁
5、搅拌均匀,最后倒入低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀
6、将面糊倒入垫了纸托的模具中(我用了12个,但是这个量实在是太少了,烤出来的小蛋糕很小很小)7、烤箱预热206度,中层上下火烤约8分钟左右,烤至蛋糕完全膨胀,表面出现裂口并呈金黄色即可