分类标签:精品主食甜品/点心 |
主要工艺烤 | 所需时间1小时以上 |
制作难度普通 | |
食材明细 |
鸡蛋一个 | 酸奶一瓶 |
高筋粉3杯 | 火腿 |
芝士片 | |
白糖2大匙 | 盐一小匙 |
黄油30克 | 酵母4克 |
芝士火腿包的做法详细步骤
![芝士火腿包的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_2967288c37e0741448b197a826ffcf6e.jpg)
1、后油法用面包机揉好面以后基础发酵1小时左右。将发好的面团排气分割滚圆,松弛15分钟左右。
![芝士火腿包的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_3748f887c407a4942b1a34b36b45bfc4.jpg)
2、取一块松弛好的面团搓成水滴状,用擀面棍向大的一头擀开。
![芝士火腿包的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_692ba6afc2be77baeed44aa145eb1834.jpg)
3、在宽的一头放上一片火腿(我的是圆火腿,方火腿会更漂亮),火腿上放一条芝士。
![芝士火腿包的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_ff3b2694444311bd1c8529103db52655.jpg)
4、将放了火腿芝士的面片向窄的一头卷起来。
![芝士火腿包的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_0cdd867f6bf42882d9b4b2a654b1685d.jpg)
5、用利刀从中间切成两段。
![芝士火腿包的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_8a23b3113cb6a3d774545f1f4ef76be0.jpg)
6、放在蛋挞模里。
![芝士火腿包的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_334a7f86a44e438498def0e84ac557a1.jpg)
7、放入烤箱二次发酵,底下放一杯热水。
![芝士火腿包的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_defeddcd01613e132f59a5a79d3b4e20.jpg)
8、发至原来的两倍大,拿出来刷蛋液。
![芝士火腿包的做法图片第9步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_dbf8c39ef4cccef1d3a85f779f84eaf4.jpg)
9、烤箱预热180度,中层18分钟。