分类标签:甜品/点心 |
菜品口味甜味 | 主要工艺烤 |
所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
低筋面粉150克 | 泡打粉2小t |
鸡蛋1个 | 牛奶180ml |
细砂糖40克 | 红豆馅 |
鲷鱼烧的做法详细步骤
![鲷鱼烧的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_2234d554ef3aac0ae644c6672910944d.jpg)
1、.先将低筋面粉和泡打粉过筛备用。将鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀。
![鲷鱼烧的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_94881b711175863424496a49cf7f93a0.jpg)
2、加入牛奶搅拌均匀。
![鲷鱼烧的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_10f05cfcf0d5bee248a78598295709c2.jpg)
3、将筛过的粉类,再筛入到面糊中(或者在之前过筛2-3次)搅拌均匀,混合不要使之起筋。
![鲷鱼烧的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_3743dac2fac421cf2315e31fc3ddc535.jpg)
4、鲷鱼烧模加温后,两面涂油。
![鲷鱼烧的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_777551e4ce5d4b66ed9a5c95bbd01b5a.jpg)
5、倒入面糊(小火)均匀的放上红豆馅(放在中间部分)。
![鲷鱼烧的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_131602a9fde7dfee41eb3cc11a8aede1.jpg)
6、在红豆馅上倒上些面糊。
![鲷鱼烧的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_3e9656581899119f5e2bb264341aa7fd.jpg)
7、将模子合并起,两面时常翻下,小火烧至两面金黄色即可。
![鲷鱼烧的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_e7d8a7866333f3d050de3f96e27c1aa3.jpg)
8、鲷鱼烧出炉,乘热吃好吃!(感觉鲷鱼烧热的时候好吃!如果凉了,再将鲷鱼烧放在平底锅中小火至热食用)