“大补” 主料 乌鱼 (750克) 香葱 (少许) 大蒜头 (少许) 料酒 (少许) 辅料 豆腐 (150克) 胡椒粉 (少许) 生抽老抽 (少许) 厨具 炒锅 分类 汤羹 清淡 烧 廿分钟 简单难度 做酸汤乌鱼剩下的鱼骨 将鱼骨煎一下 将辅料煸炒 将处理好的乌鱼块一同煸炒 加入开水 装盘 撒上葱花