分类标签:甜品/点心青少年食谱 |
菜品口味甜味,奶香味 | |
食材明细 |
低粉200g | 无盐黄油80g |
糖粉65g | 鸡蛋1个 |
鸡蛋清1个 | 糖粉200g |
柠檬汁适量 | 各色食用色素适量 |
比基尼饼干的做法详细步骤
![比基尼饼干的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_272645c6407a6deb6de176b4934c9d41.jpg)
1、黄油室温使其溶化.打顺滑.
![比基尼饼干的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_3ce8d38daad0074c4179c494905c076b.jpg)
2、加入糖粉.
![比基尼饼干的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_ee294ca5102b2606c92f8d3517e1d25e.jpg)
3、黄油和糖粉打顺滑,体积略有膨大.
![比基尼饼干的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_be3eb3890a557a72947213bd5bd3ed8f.jpg)
4、加入一个鸡蛋.
![比基尼饼干的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_f3749bae264ea54ab4aad35e19959e77.jpg)
5、打顺滑.避免水油分离.体积呈霜状.
![比基尼饼干的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_7f9400ccfbb5751897e4b39b4a1b0201.jpg)
6、筛入低粉.用刮刀搅拌均匀.
![比基尼饼干的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_68a70b323b8962079325488d0cfe1fa5.jpg)
7、搅拌均匀揉成面团.冷藏5分钟.
![比基尼饼干的做法图片第8步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_46962f42763790b8e8f341f0d3eba14e.jpg)
8、面团擀3mm厚.刻出想要的形状.烤箱180度预热.烤10分钟左右.
![比基尼饼干的做法图片第9步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_eb62fbce97c2028bf3b039d9718523a4.jpg)
9、鸡蛋清搅拌均匀.
![比基尼饼干的做法图片第10步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_06d4a93e2da9796de17dd650bdbc1585.jpg)
10、加入糖粉.
![比基尼饼干的做法图片第11步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_35261729ce5f47cea65a4e211d7cbbbf.jpg)
11、蛋清与糖粉搅拌顺滑.适量加入柠檬汁调至适合的厚度.
![比基尼饼干的做法图片第12步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_0c4147ded8076010129f71b40db6c122.jpg)
12、根据颜色需要分若干等份.分别滴入两滴色素搅拌均匀.
![比基尼饼干的做法图片第13步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_0e54252ba5b658396485b3c8827801cd.jpg)
13、调好颜色的糖霜分别倒入裱花袋中.
![比基尼饼干的做法图片第14步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_a28acd6359912f510488bc9fe64feff7.jpg)
14、裱花袋前端用剪子剪开一个小点的口.可以开始往饼干上画啦.