“前几日,看坛子里,有朋友做了山药泥,挺是诱人,我尝试着用山药泥来搭配紫薯泥,再撒上些许果酱和香脆的即食麦片,成品比较成功,一款营养美味又有颜值的甜品!” 主料 紫薯 (适量) 山药 (适量) 果酱 (适量) 即食麦片 (适量) 圣女果 (适量) 辅料 炼乳 (适量) 厨具 蒸锅 分类 下午茶 甜味 蒸 廿分钟 简单难度 准备好山药和紫薯。 分别去皮切小块。 上锅,放大量水再锅底,大火,蒸熟蒸烂。 蒸熟后从锅中取出,分盘装,用勺按压到均匀软烂。 如果口味偏甜,可以往山药泥中添加炼乳。搅拌均匀。 用保鲜袋装泥。建议用专用裱花蛋糕的裱花袋装,我用保鲜袋,弄破了,没能成功裱花,后面的造型只能用手捏。 造型好后,撒上少许即食麦片颗粒和果酱。 成品 成品 成品