分类标签：粤菜时尚饮品甜品/点心
菜品口味甜味,奶香味	所需时间30-45分钟
制作难度普通
食材明细
250ML鲜牛奶1袋	全脂甜奶粉1茶匙
糖1茶匙	姜1块

姜汁撞奶的做法详细步骤

1、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉。2、加入一勺糖，煮到略微沸腾后马上关火。3、把牛奶倒入杯中稍微晾凉。4、把新鲜的姜切成块。5、把姜放到压榨器里取汁。6、把榨取的姜汁过筛，滤掉杂质，留下姜汁。7、每个小碗里留下一碗底姜汁。8、把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中，不要搅拌，等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了。