分类标签：家常菜谱
主要工艺蒸
食材明细
咸肉250克	百页100克。
盐	鸡精
胡椒粉	料酒
葱丝	姜丝
红椒丝各适量。

咸肉蒸千张的做法详细步骤

1.百页改刀，焯水；咸肉蒸熟，改刀成片。

2.百页放入盘中，咸肉排放上面，加入调料，上笼蒸15分钟即可。

咸肉蒸千张的做法小贴士

制作要诀：
蒸的时间不宜过长，不然肉太烂，影响口感。