| 分类标签：甜品/点心 | |
| 菜品口味甜味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 黄油60克 | 低粉80克 |
| 糖粉15克 | 核桃仁60克 |
| 盐少许 | |
1、核桃仁烤后，压碎
2、黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发
3、加入核桃仁碎，拌匀
4、加入过筛后的低粉
5、拌匀面糊
6、将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟
7、取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。
8、烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟
9、烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。
10、冷却后，再筛一次糖粉
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