分类标签:甜品/点心年夜饭 |
菜品口味甜味 | 主要工艺蒸 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
糯米适量 | 大米适量 |
红豆沙适量 | 白芝麻适量 |
芝麻凉糕的做法详细步骤
![芝麻凉糕的做法图片第1步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_2e97a9e76c0ec65d70e289af6dc5fe87.jpg)
1、把糯米、大米洗净,用水泡透。
![芝麻凉糕的做法图片第2步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_036c43d79ec6bd9b05f0dcb729ad16e9.jpg)
2、把糯米和大米,和匀,加适量水,放微波炉蒸14分钟,蒸熟。
![芝麻凉糕的做法图片第3步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_aac1e426c309243e03160092a7617cd4.jpg)
3、用筷子搅散,凉凉。
![芝麻凉糕的做法图片第4步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_8ce6722356a60590ba82230a2f56d402.jpg)
4、笼屉布用水沾湿,把凉凉的糯米平铺在屉布上,屉布折回来。
![芝麻凉糕的做法图片第5步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_685f09105cbb43d0b74c4a8f3de3c409.jpg)
5、用擀面杖,把糯米碾烂,擀成长方形片。
![芝麻凉糕的做法图片第6步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_78765a81e15b6e09210869b1a27ffa76.jpg)
6、把红豆沙搓成长条,放在擀好的糯米上,卷成圆柱形。
![芝麻凉糕的做法图片第7步](http://baike.ipa361.com/uploads/201605/bz_fdb6105403e4b66e2806e87cfab1cad9.jpg)
7、熟芝麻撒在案板上,将糯米卷均匀地滚上芝麻,切段装盘即可