分类标签：日本料理精品主食美味糕点甜品/点心青少年食谱
菜品口味甜味,奶香味	所需时间1小时以上
制作难度简单
食材明细
鸡蛋2个	低筋面粉18克
白砂糖（加入蛋白）25克	牛奶15克15克
色拉油15克15克	细砂糖（加入蛋黄）15克

北海道戚风蛋糕的做法详细步骤

1、蛋白和蛋黄分离，盛蛋白的碗里无油无水2、牛奶+砂糖搅匀后加入色拉油拌匀，加入面粉翻拌均匀后加入蛋黄拌匀。3、先盛1/2蛋白到蛋黄面糊里，用橡皮刮刀轻轻拌匀，再把拌匀的面糊重新倒回蛋白盆里，继续用橡皮刮刀翻拌均匀。 -4、把面糊装入纸杯，7成满，放进预热好150度的烤箱，烤焙15分钟左右，至表面金黄即可出炉。5、.蛋糕冷却后用裱花嘴从中间插入蛋糕内部，挤入卡士达酱至蛋糕表面微微鼓起即可。