芝士面包棒
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分类标签:
精品主食甜品/点心青少年食谱
菜品口味甜味
所需时间1小时以上
制作难度普通
食材明细
高粉250g
低粉50g
芝士粉
25g
盐5g
水
180g
即发干酵母4g
芝士面包棒的做法详细步骤
1、用直接法将材料揉至扩展阶段,发酵至原来的2倍大2、将面团分割成50g/个的小面团,稍微整成长条形,松弛20分钟3、擀成长约20cm的长方形,再卷起成20cm的长条,置于烤盘上发酵至原来的2倍大4、表面喷水,烤箱预热185度,放入中上层烤约15分钟
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