分类标签：精品主食甜品/点心
菜品口味甜味	所需时间1小时以上
制作难度普通
食材明细
高粉258克	糖38克
盐3克	干酵母（金燕）3克
蛋30克	牛奶62g
水70（吸水根据自家面粉吸水以及天气潮湿情况酌量增减） （我就放了70刚好）	黄油33克
蔓越莓50克

蔓越莓果干吐司的做法详细步骤

1、直接法搅拌面团到完全阶段，放入果干微搅拌几下取出滚圆第一次发酵至2-2.5倍大。2、分割3等份松弛20分钟，整形，最后发酵至8分满，上色盖锡纸，200°烤40分钟。 （我用180度烤的，反正用自己常用的温度）