分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度高级
食材明细
黄油60克	全蛋1个
低粉60克	细砂糖40克
泡打粉1/2小勺	橙汁30ml
杏仁粉1大勺

杏仁味儿小炸弹的做法详细步骤

1、材料备好秤重。将黄油用小火融化，并煮到有点沸腾。离火，晾凉。2、全蛋+细砂糖+橙汁，用手动打蛋器打匀。3、加入融化好的黄油，继续搅成均匀的液体状。4、筛入低粉，杏仁粉，泡打粉的混合物，用橡皮刮刀不规则翻拌均匀。5、将拌好的面糊盖保鲜膜，冷藏30分钟。6、烤箱180度预热10分钟。7、将冷藏好的面糊用2只小勺舀到纸杯或模具中，8分满。入烤箱中层，25分钟。