鲜奶油天使戚风
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分类标签:
美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味
主要工艺烤
所需时间1小时以上
制作难度简单
食材明细
蛋白5个
白醋几滴
糖75克
低粉80克
淡奶油160ML
鲜奶油天使戚风的做法详细步骤
1、蛋白加几滴白醋打至粗泡,分3次加糖打至湿干性蛋白之间.
2、筛入低粉切拌均匀.
3、倒入淡奶油从下往上拌匀
4、入模后震几下,中下层,160度40分钟,出炉后倒扣
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