分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
食材明细
中粉３杯	盐１小勺
小苏打２小勺	可可粉０.５杯
糖１.５杯

家传巧克力蛋糕的做法详细步骤

1、把所有材料过筛混合2、粉堆里弄３个小洞，每个洞里分别浇入：１小勺香草精，０.５杯食油，２小勺白醋。3、把２杯水浇在表面，用木勺拌匀。拌到干湿材料混合均匀就好，别拌过头！4、放入１３英寸Ｘ９英寸（33CMX22.86CM）的烤盘，在预热３２５Ｆ（162C）的烤箱烤３５到４０分钟。（纸杯蛋糕只要２０到２５分钟。）

家传巧克力蛋糕的做法小贴士

虽然那么简单，可是这蛋糕出乎意料地湿润柔软，巧克力味道浓郁，绝对不像美国常见的蛋糕那么粗糙油腻，连icing都可以省了。因为用的是中粉，所以有点韧劲，口感很Q，我很喜欢，想要弹性少一点，更蓬松更像蛋糕的TX可以把中粉换成低粉, 把水换成牛奶。