分类标签:家常菜谱 |
菜品口味咸味,香味,微辣 | 主要工艺炒 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
食材明细 |
菜花1颗 | 腊肠1根 |
香菜3颗 | 蒜5瓣 |
生抽适量 | 黑胡椒粉适量 |
盐适量 | |
蔬菜百搭干煸腊味菜花的做法详细步骤

1、菜花掰小朵,用盐水泡半小时,再洗净备用;

2、腊肠切片,蒜切片,香菜切段;

3、炒锅烧热放入腊肠翻炒; 腊肠炒出油后放入蒜片炒香;

4、放入菜花翻炒;

5、菜花变微黄后淋入适量生抽翻炒;撒入适量黑胡椒粉翻炒; 撒入适量盐翻炒;

6、临出锅前放入香菜; 翻炒均匀即可出锅。
蔬菜百搭干煸腊味菜花的做法小贴士
菜花里会藏有小虫子,最好用盐水泡上半个小时,然后再冲洗干净。