分类标签：美味糕点甜品/点心
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
淡奶油150g	低筋面粉100g
白砂糖35g	干酵母1g
鸡蛋1个

淡奶油发酵小蛋糕的做法详细步骤

1、淡奶油和白砂糖混合均匀，微波炉热一下，让淡奶油变温，最好是搅拌到让白砂糖溶解2、加入干酵母搅拌均匀3、静置15-20分钟，活化酵母，能看到表面有一些小泡泡（天冷，我在底部垫了加了热水的盘子）4、加入一个鸡蛋，拌匀5、加入过筛的低粉，拌匀6、拌好的面糊7、把面糊舀进模具8、烤箱预热180度，中层，15-20分钟左右，看上色程度。

淡奶油发酵小蛋糕的做法小贴士

1、因为淡奶油含油脂，所以酵母不容易溶解进去，这是正常的，所以要静置一段时间
2、我的连模很小，如果大家用的模具比我的大，要延长时间哦