分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
全蛋1个	自制芋泥100克
牛奶60ML	低粉120克
核桃仁50克
糖粉30克	色拉油（我减低的份量）30克
炼乳10克	泡打粉1/2小勺
苏打粉1/4小勺

香芋核桃马芬的做法详细步骤

1、全蛋打散加色拉油搅拌均匀。蛋一定要吃进油，不能蛋油分离。2、芋泥加牛奶、炼乳充分搅拌均匀。（这个过程要很认真，芋泥很粘，不太吃水，要很有耐心的搅拌，并且尽量把芋泥中未搅拌均匀的芋头颗粒进行再次捻压）3、低粉、泡打粉、苏打粉、糖粉过筛后，与核桃仁拌匀；将1、2的料倒入料3中进行搅拌。4、盛入纸模中，每个装8分满即可；此方子能做底宽5.5厘米，高5厘米的纸模三个、蛋塔模一个（超载版）。5、烤焙：预热180度，中层上下火20分钟，即可。