分类标签：美味粥汤甜品/点心
主要工艺煮	所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
当归1根（约15克左右）	鸡蛋2个
红糖30克

秋季滋补甜品当归鸡蛋红糖水的做法详细步骤

1、把所有材料准备好。2、当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净。3、切成薄片。4、把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟。5、鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟。6、取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下。7、把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右。8、加入红糖，煮至糖溶即可。

秋季滋补甜品当归鸡蛋红糖水的做法小贴士

一星期喝1—2次，对面色发黄，月经不调，月经稀少有一定的辅助作用。
1、煮熟的鸡蛋要用冷水泡一下再剥壳。
2、用叉子在蛋白表面扎一下再和当归一起煮。这样当归会便容易渗入鸡蛋。