润肺生津的杏仁酪
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分类标签:甜品/点心
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
去皮甜杏仁(又叫南杏仁)90克400克
糯米粉30克冰糖20克

润肺生津的杏仁酪的做法详细步骤

润肺生津的杏仁酪的做法图片第1步1、去皮杏仁用水浸泡一夜润肺生津的杏仁酪的做法图片第2步2、糯米粉加少量水澥开润肺生津的杏仁酪的做法图片第3步3、澥开至均匀无结块润肺生津的杏仁酪的做法图片第4步4、杏仁与清水一块用料理机打出浆润肺生津的杏仁酪的做法图片第5步5、将过滤出的杏仁渣用勺子挤压出汁液到打好的杏仁浆里润肺生津的杏仁酪的做法图片第6步6、杏仁浆放入锅里,加冰糖润肺生津的杏仁酪的做法图片第7步7、糯米糊用小火慢煮润肺生津的杏仁酪的做法图片第8步8、煮开后用勺子不断搅拌,煮稠即可关火

润肺生津的杏仁酪的做法小贴士

** 如果不喜欢这种比较稠的杏仁糊,可以不加糯米粉,直接将杏仁浆与冰糖煮开即为杏仁茶。

** 糯米粉先用水调至均匀无结块状,再放进杏仁浆里一起煮,用小火多煮一会,否则会有生糯米粉的味道。

** 煮的过程要用勺子不停搅拌,避免糊锅哦。

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