| 分类标签：精品主食甜品/点心 | |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 高粉295克 | 水100克 |
| 鸡蛋1只 | 淡奶油30克 |
| 奶粉5克 | |
| 糖50克 | 酵母5克 |
| 盐4克 | 黄油25克 |
| 杏仁片少许 | |
1、汤种:高粉25克 和水125克煮成面糊冷却
2、主面团:高粉270克、鸡蛋1只、淡奶油30克、奶粉5克、酵母5克、盐4克、糖50克，汤种和主面团放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
3、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
4、和好面拉出薄膜
5、发酵至2到2.5倍
6、凃上全蛋液，散上杏仁片，按烘焙键40分钟
7、40分钟倒出面包筒放凉
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