菜系及功效：药膳偏方

白刺花酒的制作食材：

白刺花5克，杭菊5克，生甘草3克，斑根1克，食用桔子粉2汤匙(约10克)，白糖50克，柠檬酸(食用级)1克(或加绿茶1克亦佳)。

白刺花酒的做法详细步骤

上7味，除桔子粉、柠檬酸外，以洁净水1200毫升煮沸，保温20～30分钟，乘热过滤，去渣，后加入桔子粉、柠檬酸，拌匀，加盖好，室温或隔井水冷却，即可作家庭冷饮。当天配制，当天饮用。或以滚开水冲泡后，饮用。若久贮，须酌加防腐剂，工业生产须履行卫生批准手续。嗜酒者，可加粮食酒约50克兑饮之。

服用方法 随意饮。