菜系及功效：药膳偏方

麻雀肉饼的制作食材：

麻雀5只，猪瘦肉200克，豆粉，豆油，白糖，盐，黄酒各适量。

麻雀肉饼的做法详细步骤

1. 将麻雀肉、猪肉洗净后一同剁成肉泥。

2. 将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒，拌匀，和面，加肉 泥，做成肉饼，蒸熟食用。