芹菜炒牛血
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菜系及功效:
药膳偏方
芹菜炒牛血的制作食材:
芹菜250,克,熟牛血100,克,花生油50,克,葱丝,蒜瓣,辣椒未少许,米醋,细盐适量。
芹菜炒牛血的做法详细步骤
1.将芹菜去根去叶,只留叶柄,洗净后切成2 厘米长盼段待用。
2.将熟牛血用开水烫一下,除去上面的脏东西,切成宽厚0.5 厘米、长
3 厘米的细条。
3.将炒锅坐火上,加花生油炼熟,放人葱丝、蒜瓣、辣椒未,烹出香味,加入芹菜急炒,炒半熟时加入牛血拌匀,临炒熟时,加上米醋、细盐即可食用。
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