菜系及功效：药膳偏方

枸杞炖银耳的制作食材：

枸杞25克，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克。

枸杞炖银耳的做法详细步骤

（1）银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。

（2）汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。

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