“迎客松是黄山松的代表，乃至整个黄山的象征，它恰似一位好客的主人，其一侧枝桠伸出，如人伸出一只臂膀欢迎远道而来的客人，雍容大度，姿态优美，苍劲奇秀，俊俏多姿，美不胜收。喜逢佳节来临之际，用家里的食材做一盘餐桌上的迎客松，喜迎亲朋好友吧！” 主料 西兰花 (100克) 胡萝卜 (50克) 香肠 (50克) 辅料 黄瓜 (50克) 茄子 (50克) 草莓 (适量) 厨具 其它 分类 凉菜 原味 技巧 一小时 普通难度 食材清洗干净备用。（西兰花不要去掉根部） 西兰花入锅焯水。（水里放少许盐，西兰花会更绿） 食材全部切薄片，然后DIY摆放。（边切边摆放太慢了，直接全部切好再随意摆放，用不完的或者没用上的直接就吃掉了。要切均匀，尽量薄厚一致。） 焯水后过凉水沥干水分，取一朵修剪掉颈部毛糙的两边，摆放在盘子里。（盘子最好选用大点的平盘） 修剪掉的边角摆放在树干的一侧做松树枝。 再用西兰花顶部绿色的花冠剪小一点摆放到小树枝上做松针。 黄瓜切薄片，摆放到左侧做山形。 火腿肠对半切薄片摆放到黄瓜的下边。 茄子对半切薄片依次摆放，草莓切薄片盖住树干的底部。 其他食材取适量根据盘子的大小摆放。 胡萝卜切圆片放到盘子一侧做太阳。 用剩余的黄瓜片剪一条边摆到胡萝卜上做云朵。 黄瓜皮用剪刀剪成“V”形做两个飞鸟。 放到太阳的一侧。 剩余的西兰花点缀到空余处，更美观。 再点缀两个，完成啦~~~ 细节图，整体摆好之后哪里有歪的扭的就再稍微调整下。（用剩余的西兰花把树冠补的饱满些） 细节图。 细节图。 细节图。 细节图。 细节图。 细节图。 成品图。 成品图。 成品图。 成品图。