菜系及功效：药膳偏方

清汤银耳的制作食材：

银耳1两，清水5碗。
冰糖5大勺。

清汤银耳的做法详细步骤

(1) 银耳水泡4－6小时，洗净后换热水泡2小时使其张大，捞出沥干。

(2) 清水加冰糖、银耳，用小火慢熬成胶黏状即可。