分类标签：药膳偏方滋阴食谱健脾开胃食谱心调养食谱
菜品口味原本味	主要工艺隔水炖
食材明细
猪肉(瘦)200克
黄精50克
大葱5克	姜4克
黄酒5克	盐2克
味精1克

黄精炖猪瘦肉的做法详细步骤

1.将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3.3厘米、宽1.6厘米的小块。
2.将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅(沙锅)内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟。

用法：食用时，加味精少许，吃肉喝汤。

黄精炖猪瘦肉的做法小贴士

健康提示：
效用：养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质者的平时调养，也可用于心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。
冬季养生药膳
食物相克：
黄精：黄精忌酸、冷食物。