分类标签：精品主食健脾开胃食谱营养不良食谱青少年食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
面条(标准粉)500克	小黄鱼200克
芥菜100克
味精2克	香油5克
盐3克	料酒10克
姜5克	青葱10克

雪菜黄鱼面的做法详细步骤

1. 黄鱼除去内脏洗净，剁成6块抹盐后盛盘，淋上料酒、葱、姜丝，用电锅蒸15分钟；
2. 雪菜（芥菜）洗净后切约1公分小段；
3. 阳春面（面条）先煮好摆进碗里；
4. 蒸好的鱼与高汤、雪菜一同煮约2分钟；
5. 煮好的雪菜黄鱼汤，淋入碗面里，再滴下香油即可。

雪菜黄鱼面的做法小贴士

食物相克：
小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。