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菜品口味清香味	主要工艺煮
食材明细
米饭(蒸)200克
鸡翅100克	青椒50克
辣椒粉3克	酱油15克
江米酒10克	姜汁5克
盐2克

鸡翅粥的做法详细步骤

1.青椒洗净，去蒂和籽后切成大块。
2.鸡翅从关节部分切成2块，去掉最尖端的部分。
3.鸡翅中倒入调味料（酱油10克、甜酒10克、生姜汁5克）搅拌均匀后搓揉几下，放在一边约5分钟入味。
4.鸡翅放入烤箱中烤至金黄色时取出。
5.锅中倒入调味料（高汤4杯、盐2克、酱油5克）煮开，把青椒、白饭和鸡翅一同放入锅中略煮。
6.最后，撒上七味辣椒粉就可以了。

鸡翅粥的做法小贴士

制作要诀：
江米酒又称甜酒。
食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。