分类标签：药膳偏方清热解毒食谱滋阴食谱咳喘食谱便秘食谱
菜品口味原本味	主要工艺清炖
食材明细
鸭舌草200克	猪肘200克
料酒10克	盐3克
味精2克	酱油5克
大葱5克	姜3克

鸭舌草炖猪肘肉的做法详细步骤

将鸭舌草去杂洗净；猪肘肉洗净切块，锅内加适量水，放入猪肘肉煮沸，加入调料，炖至肉熟透，投入鸭舌草，炖至入味加入味精，出锅装碗即成。

鸭舌草炖猪肘肉的做法小贴士

健康提示：
猪肘肉具有滋阴润燥的作用。鸭舌草与猪肘肉相配，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。
食物相克：
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。