分类标签：家常菜谱
菜品口味咸味,蒜香味,微辣	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
南豆腐1块	西兰花胡萝卜
姜蓉	蒜蓉
菜籽油	李锦记旧庄蚝油
李锦记精选生抽	砂糖
玉米淀粉	水淀粉
清水	盐

蚝油豆腐的做法详细步骤

1、西兰花和胡萝卜分别焯水至断生2、豆腐切成薄方块，沾上玉米淀粉，放入油锅中炸至两面金黄3、锅中留底油，爆香姜蓉蒜蓉，倒入炸好的豆腐块4、加入砂糖，生抽，盐，蚝油翻炒均匀,倒入清水盖上锅盖大火煮开5、淋上水淀粉勾薄芡,将西兰花和胡萝卜片倒入炒匀出锅~