菜系及功效：美味粥汤

鸡肉粥的制作食材：

大米，500克，鸡，1只，酱油，10克，精盐，2克，白胡椒面，1克。

鸡肉粥的做法详细步骤

1、将大米洗净后，泡4个小时左右。 

2、把鸡肉煮熟后撕成细丝，用筛子过滤一下汤。

3、将鸡汤倒入锅里，再放进大米慢慢熬成粥。快熬完的时候放入鸡肉继续熬，最后加入酱油、精盐、白胡椒面调味后，盛到碗里跟辣白菜一起端出。