菜系及功效：美味粥汤

菱角素肉汤的制作食材：

香菜少许，素火腿100公克香菇6朵，菱角300公克，盐1匙，味素1匙。

菱角素肉汤的做法详细步骤

A、将香菇泡水泡软。

B、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。

C、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟。

D、再加入调味料、素火腿，煮上2分钟后，洒上香菜即可。