菜系及功效：美味粥汤

金针豆腐瘦肉汤的制作食材：

金针菇1两，瘦肉4两，豆腐1块。

金针豆腐瘦肉汤的做法详细步骤

豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。