菜系及功效：美味粥汤

木耳金针乌鸡汤的制作食材：

乌骨鸡1只，黑木耳15克，金针菜30克。

木耳金针乌鸡汤的做法详细步骤

将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩件；黑木耳、金针菜用清水浸软，分别用清水洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖3小时，调味供用。