分类标签：家常菜谱贫血食谱延缓衰老食谱骨质疏松食谱产后调理食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
乌骨鸡300克	山药600克
香菇(鲜)60克	枣(干)25克
盐4克	香油5克

淮山乌骨鸡汤的做法详细步骤

1. 鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫，捞出后再洗净；
2. 红枣泡水至膨胀；
3. 香菇整朵洗净，泡温水，再切去蒂头备用；
4. 淮山药去皮，切块，将其余材料放入深锅内，加冷水以中火煮约15分钟；
5. 再加入淮山药及四杯水，一起煮至淮山药松软；
6. 最后加入调料即告完成。

淮山乌骨鸡汤的做法小贴士

食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。