菜系及功效：美味粥汤

潮州海鲜粥的制作食材：

鱿鱼，活虾，猪肉，大米，蒜泥，葱，香菜，冬菜。

潮州海鲜粥的做法详细步骤

新鲜鱿鱼，用温水浸过，剪成丝


我买的是16元一斤的活虾，壳比较好处理。虾头煮过的水可以拿来泡珍珠米。


BF的心头好是猪展肉。不过，无论鱼粥、虾粥，配瘦肉都特别好味道的～


我比较重配料，粥是一点鸡精都不加的。蒜泥爆香，和青葱香菜在最后下，中间加冬菜，惹味的很～


虽然说动物油脂少人吃，但是我在家经常备一小碗猪油，炒青菜是最好的，当然，还可以熬粥，比加植物油滑口


里面的鸡，纯粹是西洋参煲鸡的剩余料～