菜系及功效：美味粥汤

冬瓜排骨清汤的制作食材：

排骨半斤，冬瓜1斤，盐，香菜。

冬瓜排骨清汤的做法详细步骤

1、冬瓜去皮去子儿切块。

2、排骨烫去血水。

3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。