分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煲
所需时间1小时以上	制作难度简单
食材明细
排骨500g	泡发海参100g
干贝10g	桂圆干10g
虫草花20g	盐适量

提高免疫力的海参排骨汤的做法详细步骤

1、排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净；2、冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水；3、捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分；4、将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水；5、盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时；6、时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。

提高免疫力的海参排骨汤的做法小贴士

1.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，我的瓦罐容量为2.2L左右；
2.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒；
3.不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲1.5-2小时左右；
4.排骨换成鸡也不错。