菜系及功效：美味粥汤

瓜粒汤的制作食材：

冬瓜1/2斤，瘦猪肉粒4两。
冬菇8粒。
糖少许，生抽1茶匙，生粉1/2茶匙，盐3/4小匙，胡椒粉少许，麻油少许。

瓜粒汤的做法详细步骤

(1) 冬瓜去皮去籽，洗净切粒。

(2) 瘦肉粒加入糖少许，生抽1茶匙，生粉1/2茶匙，胡椒粉少许拌匀。

(3) 冬菇泡浸至软身，切粒。

(4) 将冬瓜粒及菇粒煲20分钟，再加入猪肉粒拌匀，再煮20分钟，加入盐3/4小匙、胡椒粉少许、麻油少许即可。