菜系及功效：美味粥汤

咖喱绿豆汤的制作食材：

去皮绿豆100克，咖喱若干。
柠檬一片。
盐。

咖喱绿豆汤的做法详细步骤

(1) 先把绿豆用油炒香，加入少许水煮开，注意要不断搅拌，使绿豆成细腻的粉末状，汤粘稠适中。

(2) 在锅里加入咖喱同煮，直至汤呈现浅咖啡色即可。最后加盐调味，放入一片柠檬或咖喱叶。