分类标签：美味粥汤
主要工艺炖
食材明细
苦瓜1根	鹌鹑3只。
高汤	盐
味精	鸡精
胡椒粉各适量。

苦瓜炖鹌鹑的做法详细步骤

1.苦瓜切片；鹌鹑焯水，切块待用。

2.锅中放入高汤、原料，加其余调料调味，炖1小时左右即可。