分类标签：家常菜谱美味粥汤美容菜谱
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
花生100克	鸡爪500克
姜片适量
料酒1大勺	盐1/2小勺

凤爪花生汤的做法详细步骤

1、花生用温水浸泡30分钟。2、从超市买来鸡爪，剪去脚指甲，洗净改刀剁成两段。3、锅中适量清水放入鸡爪，倒入料酒焯水，捞出沥干。4、锅中适量清水，将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。5、倒入花生大火煮沸后转小火，慢慢的煮上两小时左右。6、调入盐，焖五分钟，确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。

凤爪花生汤的做法小贴士

1、鸡爪也可以直接请卖鸡爪的摊主，直接跺小，方便炖煮。
2、如果不喜欢花生皮的也可以在浸泡后，将花生去皮。但是不太建议去皮，因为花生那层外衣对人体很有好处。