分类标签：家常菜谱美味粥汤
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
海麻雀（3~4人份）3只	咸橄榄6~8个
猪腱200克
蜜枣2个

咸橄榄炖海麻雀的做法详细步骤

1、海麻雀用温水浸软；新鲜橄榄拍烂，提前用盐腌4个小时以上即为咸橄榄。使用时咸橄榄用水稍冲洗。2、蜜枣去核；猪腱洗净切大块。3、猪腱放沸水中焯出泡沫后连同其它材料一并放进炖盅，加入4~5碗水炖3个小时即可。因为咸橄榄本身带盐，喝时需先试味再调味。