分类标签：卤酱菜家常菜谱
主要工艺卤
食材明细
鸡蛋500克	白菜头
粉丝各适量。
云南红茶	香叶
小茴香	草果
日本烧汁	生抽
麦芽糖	味精
黄酒	高汤各适量。

红茶卤蛋的做法详细步骤

鸡蛋煮熟去壳，加调料卤制，另配白菜头、粉丝一起上桌即可。

红茶卤蛋的做法小贴士

制作要诀：
鸡蛋要煮熟透，冲凉后易剥壳。