分类标签：家常菜谱美味粥汤年夜饭
主要工艺炖	所需时间30-45分钟
制作难度高级
食材明细
鸡汤	鸡肉
宽粉	香菇
胡萝卜	冬笋
山药	莲藕

鸡汤煨蔬果的做法详细步骤

1、宽粉温水中浸泡，泡软为止。山药、莲藕、胡萝卜、冬笋、切滚刀备用。2、起油锅，葱姜蒜爆香后放入胡萝卜和香菇翻炒。3、放入莲藕、冬笋、鸡肉翻炒，可以放入少量的酱油（颜色会好看些）。4、倒入鸡汤，开锅后放入山药（山药很容易熟，所以最后放。），泡好的宽粉，盖盖中火炖煮20分钟。5、之前鸡汤中已经有了盐分，所以最后一道工序加入少量的盐，淋上香油即可出锅。