分类标签：家常菜谱美味粥汤肢寒畏冷食谱
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
油豆腐（豆泡）8-10块	粉丝1小捆
姜丝适量	香葱适量
香油数滴	白胡椒1/2小勺
盐2小勺	黄酒1大勺
嘉豪浓缩鸡汁1大勺

油豆腐粉丝汤的做法详细步骤

1、准备好所需原料，姜切丝、香葱切成小小段、粉丝泡软。2、锅中放入清水煮沸后放入豆泡和姜丝大煮5分钟。3、倒入浓缩鸡汁。4、倒入黄酒和盐，我喜欢在汤里加一点黄酒，有提味的效果。5、倒入泡软的粉丝，汤再次沸腾一分钟就可以关火了，不要煮太久，不然粉丝会煮糟，失去口感。6、关火后加入在汤里加入适量的白胡椒粉和香油，盛碗后撒上适量的香葱就可以享用了。